Semoule de manioc légèrement acidulée, parfum de fermentation maîtrisée, vapeur qui s’échappe d’une couscoussière : la scène est familière dans les quartiers d’Abidjan et désormais …
Préparer un attiéké maison comme en Côte d’Ivoire
cuisine ivoirienne
Braisé de poisson ivoirien : marinade et cuisson parfaite
Bronzer les papilles autour d’un braisé de poisson ivoirien rime à la fois avec souvenirs de plage, fumée parfumée aux épices africaines et rires partagés …