Dans de nombreuses cuisines africaines, la patate douce a toujours été la complice des cuisiniers quand vient l’heure du dessert. Sa chair orangée, naturellement sucrée, …
Desserts africains à base de patate douce : idées recettes
recettes africaines
Samoussas africains : métissages et variantes locales
Triangles parfumés, pâte croustillante qui claque sous la dent, parfums d’épices qui rappellent un marché d’antan : les samoussas circulent du Sahel à l’océan Indien …
Recettes originales de beignets africains pour apéro ou dessert
Frissons de gourmandise et parfums d’épices traversent les rues de Dakar, d’Abidjan ou de Lagos dès que l’huile crépite autour des beignets africains : croûte …